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Colombia Pink Bourbon Pedro Claros (Whole Bean / 230g )

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NT$850
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Description

佩卓卡洛斯 粉紅波旁 Pedro Claros Pink Bourbon

佩卓卡洛斯的家族是在哥倫比亞世代種植的咖啡農。他不僅繼承了父親對咖啡的熱情,追求精進咖啡的品質、成為Brueselas地區的模範農園,也熱心於無償分享他的農學專長予附近的農民,協助整個社區的咖啡品質提升與永續經營。佩卓本身亦是倫敦生豆商Caravela Coffee旗下咖啡農學教育計畫(PECA)的推廣員,該生豆商亦連續五年獲得B型企業「Best For The Wolrd」認證大獎。


產     國:哥倫比亞 Colombia 
產     區:布魯瑟拉斯,薇拉省 Bruselas, Huila 
農     民:佩卓卡洛斯 Pedro Claros
莊     園:柯芮拉莊園 Finca La Chorrera 
處 理 法:陰栽+傳統精緻水洗 Washed
品     種:粉紅波旁 Pink Bourbon
海     拔:1700公尺
認     證:雨林、公平交易、農園永續

偏紅色的香氣基調中,細緻的花香與紅石榴、蜜桃現身,檸檬紅茶般的餘韻綿長,最後留下麥芽糖的甜感與仙楂氣息掛杯

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