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COSTA RICA LA GUACA (Whole Bean / 230g )

COSTA RICA LA GUACA (Whole Bean / 230g )

黑蜜哥斯大|淺焙|榛果、李子、蜂蜜


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NT$450
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Description

【風味特性】

大地色系的堅果調性——
整體平衡性高,似榛果的甜感和如李子的圓滑,最後是帶蜂蜜香氣的尾韻

【重     量】230 g
【焙     度】淺焙  Medium Light Roasted
【產     國】哥斯大黎加  Costa Rica
【產     區】布蘭卡  Brunca
【莊     園】寶藏莊園  La Guaca
【處 理 法】黑蜜處理  Black Honey



【微光咖啡沖煮建議】

、使用器具:
Hario V60玻璃濾杯
Kalita 銅壺

、沖煮參數:
-粗細:Kalita Nice Cut 刻度3.5~4
-水溫:94℃
-粉水比:16g粉沖出240cc的咖啡液
-萃取時間:總萃取時間約1’30(含10~15秒的悶蒸)
-手法:悶蒸後繞圈一注到底。

-此為店內實際沖煮方式,不同的沖煮器具與參數可能會造成風味上的些許不同,可依喜好自行調整。




、收到訂單後,我們將於三個工作日內出貨。
、為保證咖啡豆之新鮮,我們皆以出貨日起算十日內之咖啡豆寄送,以期寄至您的手中已是最佳賞味期。
、最佳賞味期為烘豆日起算一周後至兩個月內,若收到之商品烘豆日較新,可養豆至賞味期間再行沖煮,或者磨開後靜置於室溫,令其排氣約1分鐘後再行沖煮即可。


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